根据提供的参考信息，天津的书茶馆具有以下特点：
1. **历史与传统文化**：天津作为历史悠久的城市，其书茶馆承载了丰富的历史文化和传统。在旧时，天津的茶馆多为码头服务人员提供，而如今这些茶馆依然保持着服务大众的传统，成为人们日常休闲的好去处。
2. **休闲养生**：春节期间，天津的茶馆订单量显著增长，反映出人们对于休闲养生消费的青睐。茶馆提供的不仅仅是茶饮，还有如SPA按摩等休闲服务，让人们在享受茶香的同时，也能得到身心的放松。
3. **相声文化**：天津的书茶馆也是相声文化的传播地。在茶馆中，人们不仅可以品茗，还可以欣赏到相声表演，如名流茶馆等，都是天津相声文化的展示窗口。
4. **雅致环境**：一些天津的书茶馆，如“茶来茶趣”，位于老旧的居民区中，虽地方不大，但布置典雅，充满了文化气息。这些茶馆通常有精美的陈设和装饰，提供红茶、绿茶等多种茶品，是朋友小聚、放松身心的好去处。
5. **知名茶馆**：天津的书茶馆中，有一些已经成为知名品牌，如名流茶馆，它不仅是天津最早专门表演相声的茶馆之一，还见证了天津茶馆相声的发展历程。
总之，天津的书茶馆是集休闲、文化、艺术于一体的综合性场所，不仅为市民提供了一个社交休闲的场所，也是天津传统文化的重要载体。